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电饭锅版三杯鸡(5/8)
把姜片和蒜头铺在锅里,把清洗干净沥干水分的鸡铺在上面;
倒进白砂糖;
倒进米酒;
倒进生抽;
按下煮饭键,煮10分钟,把鸡翻面后再煮10分钟(时间可根据鸡的大小,电饭锅的功率做调整,可以用筷子插进鸡腿肉最后的地方,如果没有血水流出就可以了);
打开锅盖,把酱汁煮至浓稠即可关火;
把鸡夹起,放凉;
斩件。