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酱油炒饭 (
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1碗剩米饭用2勺酱油,少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀。
做热锅,倒入油,把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。
再倒入锅中少许油,放入葱末煸香,然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。