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疙瘩汤(10/11)
西红柿去皮切丁
葱姜切末
香菜切末
鸡蛋打散
面粉制成黄豆大的面疙瘩
锅内放油炒香葱 姜
下入西红柿炒出红油
西红柿炒出红油后加入热水烧开下入调味料和面疙瘩
面疙瘩煮熟后下入鸡蛋液
蛋液成熟后点少许香油即可出锅
食用时配香菜，醋和白胡椒粉