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麻酱辣拌黄瓜丁(
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黄瓜洗净,香菜和蒜分别切碎备用
取一根黄瓜,用刀侧面将其从上至下拍碎,再切成小段,放入容器中
调入盐、糖、生抽、陈醋、蒜和香菜,稍微搅拌一下
再调入油泼辣子和芝麻酱,顺时针搅拌均匀即可