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南瓜椰蓉抹茶酥(13/20)
先和油皮：将糖放在水里溶化，再加入低筋面粉和猪油；
将所有混合揉好后放入保鲜袋中，再放入冰箱冷藏室中松弛20分钟；
再和油酥： 将所有油酥材料放入碗中；
混合均匀；
分别揉好后放入保鲜袋中，再放入冰箱冷藏室中松弛20分钟；
将切好的南瓜放入微波炉中高火转六分钟， 趁热用勺将南瓜压成泥， 在南瓜泥中加入椰蓉， 白糖， 奶粉和融化的黄油；
搅拌均匀， 成南瓜椰蓉馅料备用；
.分割称量：将松弛好的油皮， 油酥从冰箱拿出来， 各分成12小份；
将油皮擀成圆形， 将油酥团成球状放在中心；
用油皮将油酥包裹起来成球状；
将包好的油酥球整理成长方形， 用擀面杖将面团擀成长条状；
将它卷起来；
将横条转为竖条，将收口向上，压平， 再用用擀面杖将面团擀成长条状；
再卷起；
再继续松弛十分钟；
用刀从中间切开，切口朝下把他们都直立起来， 再用掌心压缩；
始终保持切口朝下， 用擀面杖擀成圆形，
包入馅料；
整理好放入烤箱， 中层， 180度， 25分钟；
不错吧。