佛手瓜猪肚汤(
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猪肚用面粉、油里外洗净,焯水,刮净表皮,切小块。
佛手瓜带一次性手套削皮,切块。陈皮浸软后刮去囊。蜜枣拍扁。
大砂煲里放水、陈皮、蜜枣一同煲滚,放猪肚佛手瓜煲2个小时即可。喝时用盐调味