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紫薯蓝莓奶酪球(3/12)
这两个紫薯实际颜色是不一样的，左边的更紫一些，稍后会看到实际对比。
紫薯从中间对切一半，微波高火4分钟至熟。建议对切后扣着放，这样切面不容易风干。
为了配和紫薯的颜色，选择了蓝莓口味的奶酪，微紫。
用到的原料，熟的紫薯和白芝麻，外加三块奶酪。
把微熟的紫薯放进保鲜袋中用擀面杖敲碎并擀成泥。
奶酪切小丁备用。
紫薯泥在手中揉成球。
压瘪紫薯球放入奶酪丁。
抱住奶酪后揉成球。此图可以看到2种不同颜色的紫薯，还是很明显的。
白芝麻倒入煎锅中。
小火加热白芝麻。
放入奶酪球裹满芝麻即可。