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红心咸鸭蛋(4/4)
将鸭蛋在纯净水中清洗干净,用新的洗碗布将其擦拭干
将洗干净的鸭蛋放入白酒中翻滚,使其整个都均匀沾上了白酒
将沾过酒的鸭蛋放入精盐罐子里滚几圈,确保其均匀的沾上了盐
将鸭蛋依次放入密封袋中,封好口后,放在阴凉通风的地方,20天左右即可食用