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土豆焖牛腩(14/14)
牛腩整块放进锅里，注入没过牛腩的清水，大火煮开后，捞出牛腩，冲洗干净浮沫；
飞水过得牛腩切块；
热油锅，爆香姜片；
放进牛腩，煸炒1分钟；
喷入约10ml的白酒；
加入30ml的柱候酱；
加入柱候酱后翻炒均匀；
加入没过牛腩的谁，放进香料；
转进电饭锅里，用煮粥档煮1个小时，调到保温档，保温2~3个小时，最后不用怎么收汁，留着后面煮土豆时用；
土豆削皮，切滚刀，放进烧热的油锅里煎至稍金黄；
加入已经焖好的牛腩，翻炒均匀；
倒进焖牛腩的酱汁，再加入没过材料2/3的清水，加入葱头；
转到电饭锅里，用煮粥档煮30分钟，调到保温档保温30分钟，放盐调味即可。
放上葱花就可以吃了。