炸素丸子(
4
/7)
胡萝卜擦丝
香菜切碎
葱姜切末
把切好的原料放入盆中
下入所有调料（五香粉可多些，面粉和淀粉比例3:1）调制成面糊 面的比例要比菜多一些这样炸出来不卧油
油温八成热时下锅转中火炸制程熟
中火炸制程熟，大火上色出锅装盘
