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红烧小萝卜(1/4)
小萝卜切滚刀块。生抽，老抽，料酒，盐，糖，醋，味精，水淀粉，香油大蒜片调制成碗汁备用。
锅内烧油八成热时炸制小萝卜
小萝卜（炸熟，炸透）
锅内留少许底油，锅热后下入炸制好的小萝卜并下入调制好的碗汁迅速翻炒，成熟。