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香焗培根土豆泥(4/6)
土豆洗净后分别在每个的表面划十字刀，放入沸水中煮30分钟后撕去表皮，碾压成土豆泥晾凉备用
平底锅内放少许黄油，将切碎的培根放入小火慢慢炒至焦香
将培根碎倒入土豆泥中，搅拌均匀后用手沾少许冷水，将其揉成一个个小圆球
将做好的土豆球放入铺了锡纸的烤盘中，中间稍微留些距离
将马苏里拉切条，每个土豆球上放几根奶酪条
烤箱预热200度，中层上下火烤10分钟至奶酪表面变金黄即可