先将胭脂萝卜去皮，用清水冲洗干净。

切成块状后，放内罐子内，调入绵白糖和红葡萄酒搅拌均匀。盖上一层保鲜膜，由于现在是冬天，气温较低，所以可以直接放在室温下储藏24小时，若是夏天，则需要放入冰箱冷藏24小时后即可食用。吃的时候撒点芝麻点缀更佳。