土豆饼(
3
/8)
土豆擦丝备用
大葱切末备用
火腿切丝备用
将所有土豆丝，大葱末，火腿丝，鸡蛋，{面粉，淀粉}2:1，盐，胡椒粉，鸡粉放入盆中
加水拌制成面糊
电饼铛加热放入少许橄榄油煎制
两面上色即可
出锅装盘
