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菠萝杏仁饼干(5/18)
将黄油软化，倒入糖粉。
用电动打蛋器搅拌到黄油颜色发白。
分次加入全蛋搅匀。
搅打均匀的黄油蛋糊。
将低筋面粉、杏仁粉、肉桂粉过筛进黄油蛋糊中。
用橡皮刮刀搅拌。
搅拌好的面糊。
烤盘上刷一层簿簿的植物油。
将一半的面糊倒在烤盘上。
用刮刀用抹开抹平，把整个烤盘放冰箱冷冻室稍冻硬。
把剩下的一半面糊倒入挤花袋中。
把冻硬的面糊拿出，在表面倒上果酱。
用刮刀把果酱抹平。
在挤花袋上剪一小口。
把面糊顺着一个方向一条条挤在果酱上。
再换一个方向挤面糊，呈网状。
把烤盘放进预热至180度的烤箱，中层，烤约30分钟。
烤好后用小刀切成自已喜欢的形状即可。