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芝士焗青口(2/4)
青口洗净剖开，挖出青口肉洗净泥沙，壳洗净备用；
加入适量白葡萄酒、橄榄油、盐、黑胡椒颗粒、欧芹碎、少许青柠汁腌制一小会儿；
加入适量面包糠拌匀；
将处理好的青口肉填入壳内，每一个上面均匀的撒上适量马苏里拉芝士，烤箱预热400华氏度（204摄氏度），烤至芝士变黄冒泡即可。