kisses花生杏仁小圆饼(
1
/14)
黄油室温软化，放到碗中和花生酱一起，搅打均匀
加入糖搅打均匀，再加入半个鸡蛋，再次搅打均匀
筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻搅拌无白粉
加入牛奶，搅拌成团
用保鲜膜裹住面团。擀成扁平状放冰箱冷藏松弛30分钟
此时把杏仁片准备好
用搅拌机把杏仁片打成粗粒，由于杏仁含油性比较大，可能打出来不太好到，可以用筷子帮忙，不建议下手去取，比较危险
取出冷藏好的面团，等分成20份，揉成圆球
在杏仁碎里滚一下沾满杏仁碎
把沾满杏仁碎的小圆球，放到烤盘上，用大拇指按一个小坑，，放入175度预热好的烤箱中层，进行烘焙8分钟
这是我买的kisses的小袋包装，设计也很喜欢
取出巧克力，把外皮撕开备用
把烘焙好的小饼取出，不要断电，炉温降到160度，趁热把巧克力按在饼干上，按时用力均匀，压到饼干四周有一点点裂缝最好
再继续放入烤箱下层，3分钟即可
