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鱼子酱寿司(6/13)
黄瓜洗净去二头切细条;胡萝卜洗净去根部切细条;方腿肉切细条;蛋皮先摊好,冷却后切细条;日本大根取出(我买来就是切好的)
象平常一样煮饭(水略少一点点)。煮好饭以后大约过二十分钟,趁热取出倒入寿司醋(多少依各家口味而定)
用木勺拌匀,尝一下如果味道不够可以再加一些寿司醋
寿司帘铺开,放上海苔
放在米饭,用勺子压平铺开,四周留有空隙,不要铺得太满
倒上鱼子酱
抹匀
放上黄瓜条胡萝卜条蛋皮条大根条方腿肉条
先用手卷起,把那些原料都包起来
然后拖下来一些,用寿司帘裹住
然后一边压紧一边卷起来,最后再压压紧实
寿司卷做好了,然后切片就OK
撰写制作步骤