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番茄牛肉汤(5/5)
将牛肉切成合适的小块，放入开水里汆烫2-3分钟，捞起洗净血水备用；
锅洗净，涂抹适量黄油，放入洋葱丁、去皮切块的土豆，少许干迷迭香，炒出香味；
倒入切成块的番茄、葱段、姜片继续翻炒至到番茄变软，溢出红色汤汁；
加入一大勺番茄酱、一枝鲜迷迭香，加入适量的清水，大火烧开；
将所有锅内所有材料转移到慢炖煲，煲制到牛肉软烂、汤汁浓稠，加少许盐调味即可。