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泡菜苕粉肉丝(2/9)
将盐，　生抽，　生粉等适量调味料加入切好的肉丝中；
.将它们搅拌均匀腌制十分钟；
在烧热的锅中放入适量的油（一半普通油和一半辣椒油）， 下入腌好的肉丝翻炒；
将肉丝翻炒变色， 待肉丝变色后下入切好的泡菜丝和干辣椒丝一起翻炒；
.翻炒出香味后加入泡发好的红薯粉，翻炒几下；
加入适量的生抽和水加盖煮上三分钟；
揭开锅盖后加入大葱丝，再加入盐，胡椒，味精等调料翻炒；
等汤汁快要收干；
关火层盘。