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蒜蓉粉丝蒸大虾(
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用利刃(最好是带锯齿的)从大虾背部划开;
挑出黑的泥肠;
热锅热油爆香葱姜蒜末;
加入调好的酱汁煮开,盛起;
泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里;
粉丝上铺虾,均匀的撒上酱汁,水开后蒸8-9分钟取出装饰即可。