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白灼菜心(2/9)
将菜心洗净沥干水份。
锅内放适量的水煮开，加入盐和植物油，再将菜心放进锅内，继续开大火煮约2分钟后捞出装碟。
将材料中的大蒜切碎。
切碎的大蒜撒在煮好的菜心上。
淋上一大匙酱油。
热炒锅，将1大匙花生油放炒锅内加热后均匀的淋在蒜蓉上，白灼菜心就做好了。
白糖和酱油拌匀。
热锅，倒入花生油，将切碎的大蒜放进锅内爆香。
将白糖和酱油倒入锅内，立即关火，淋在菜心上即可。