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手撕包菜(2/3)
包菜洗干净，手撕成小块，控干水分备用，蒜头拍碎。
兑汁：陈醋、凉拌汁、腐乳1块、白糖、生抽、鸡精，兑成一碗调味汁。
下油热锅，放入蒜蓉爆香，倒入包菜，翻炒至断生，倒入调味汁，翻炒均匀即可。