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西兰花炒腊肠(3/3)
西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷河，控干水分。
腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。
蒜头去皮，切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提，最后勾个薄芡即可。