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腐竹焖五花肉(1/5)
五花肉洗干净，切块。
腐竹用冷水提前发泡3小时，变软后切段。
平底锅慢火稍稍煎一下五花肉。
把煎好的五花肉转放入菜锅里，倒入热开水，没过肉面，加入适量的生抽，老抽，食盐焖煮30分钟至五花肉软糯。
放入腐竹，继续焖煮5分钟，大火收汁即可。