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西葫芦炒鸡蛋(0/5)
将鸡蛋3个，打散，放入少许食盐，葱花，拌匀；
起油锅，油8成热后，将鸡蛋液倒入油锅，翻炒；
蛋液凝固后，捞出，待用；
将西葫芦片放入油锅，爆炒5分钟；
放入刚好的鸡蛋，再少许放些食盐； 不断翻炒5分钟，即可出锅。