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肥牛什锦大酱汤(
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准备原料:香菇洗净切成薄片,小型土豆去皮洗净切成厚片,豆腐切小块,西葫芦切厚片,肥牛片解冻,蒜去皮切成碎末。
把韩式大酱和辣椒酱混合,放在筛网上,用汤匙按压,过滤。
均匀混合在淘米水里成酱汤
锅内倒一点点色拉油。
放入蒜末爆香。
再放入香菇片煸炒变软。
放入土豆片、豆腐块和西葫芦片,翻炒一下。
倒入酱汤,大火烧开,转中火煮15分钟。
放入肥牛片,煮5分钟,即可。