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沙茶魔芋(1/6)
盒装魔芋拆开，倒掉盒子里的水，把魔芋放在流动的水下冲洗干净。锅里水烧开，把魔芋放入焯水后，捞出沥干水份备用。
荷兰豆洗净摘去两头，当中切一刀。胡萝卜洗净去皮切成片。
锅中放油烧热，入胡萝卜片煸炒。
再放荷兰豆煸炒片刻。
魔芋块放入翻炒一会儿。
放一大勺沙茶酱，翻炒均匀即可。