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干煸鸡(1/3)
鸡半只,洗净剁小块,加盐和料酒腌20分钟入味
平底锅入油,小火慢煎至两面微黄,备用
热油爆香准备好的配料,倒入煎好的鸡块翻炒片刻，调入生抽,糖和少量水,盖盖焖5-8分钟,起锅前洒香菜，装盘