香菇牛肉酱(
6
/9)
牛里脊、香菇和青椒，分别洗净，切丁；小葱和姜去皮，洗净，切碎末
锅内放入少许油，烧热后，放入葱末和姜末爆出香味
把牛肉丁和香菇丁放进去，不断翻炒
一直翻炒至牛肉和香菇的汤汁留出（这步很关键）
放入豆瓣酱2汤匙
放入花椒粉1汤匙
再放入少许白糖
翻炒均匀
放入青椒碎，炒至断生，即可出锅
