番茄蛋炒饭(9/12)
准备好所有食材。鸡蛋放些盐打散，番茄切丁，饭用勺铲松备用。
锅内倒1汤匙橄榄油。
油温热后倒入蛋液，凝结马上盛起。
锅内再倒少许橄榄油。
下番茄煸炒1分钟盛起。
锅内再倒一些橄榄油。
倒入隔夜饭炒软，约3-4分钟吧。
倒入番茄炒匀。
加入鲜酱油炒匀。
加入少许盐炒匀。
下鸡蛋炒匀。
最后放入葱花提香，炒匀后即可起锅装盘享用。