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蓝莓芝士蛋糕(
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将吉利丁片放清水里泡软。
趣多多饼干用擀面杖擀碎后放一盆内。
黄油隔水溶化后,倒进擀碎的趣多多饼干里。
将黄油和饼干搅拌均匀。
将拌匀的饼干倒入模具中,用杯子或是汤勺压实。
奶油奶酷放一盆里,隔热水用打蛋器搅拌成柔滑状,加入温牛奶,用打蛋器拌匀。
加入2大勺蓝莓果酱。
用打蛋器搅匀。
把泡吉利丁的水倒掉,把泡软的吉利丁片隔水加热至溶化后倒入蓝莓奶酪糊中。
倒入淡奶油搅拌均匀。
把奶酪糊倒入铺着饼干底的蛋糕模具中,倒完后用双手拿着蛋糕模具在桌子上磕两下,让气泡跑出来。
在奶酪糊上面摆满蓝莓,在蛋糕模具上包上保鲜膜,放入冰箱冷藏3-4小时即可。