安装App
京酱肉丝(0/7)
肉切丝，加盐、酱油、姜丝、白酒、淀粉腌入味，备用。
大葱切丝，铺在盘底
面粉半斤，打两个鸡蛋，慢慢加水，调成面糊，入平底锅摊成鸡蛋饼。
锅里入油，把腌好的肉入油锅中滑油，捞出控油。
锅里留一点底油，下甜面酱炒匀，再把肉倒入锅里翻炒上色
最后盛入铺好大葱的盘子里，和蛋皮一起上桌
吃的时候用蛋皮卷起肉丝和大葱一起吃