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红薯拌胡萝卜(2/3)
红薯、胡萝卜洗净去皮，处理成细丝。（我是用擦菜板擦的，比较省力，如果家里没有擦菜板，就用刀慢慢切）
锅中放水煮开后，把红薯丝和胡萝卜丝放入煮一两分钟至熟，捞出沥干水分。
煮好的红薯丝和胡萝卜丝放入碗中，加盐、少量白糖、鸡精拌匀。 在表面撒少许黑芝麻，淋上香麻油即可。