卤鸽(
4
/4)
鸽子洗净,淖姜葱料酒水,再次过凉水备用
卤料加水煮10分钟入味,加老卤再次煮开
把淖过水的鸽子放入锅中,大火煮开5分钟,关火,盖盖,焖至卤汁冷却
捞起鸽子,切块即可
