安装App
无锡排骨(1/4)
排骨洗净,泡去血水,剁长段,半煎半炸至两面金黄
锅里留底油,爆香姜葱
下排骨翻炒,放入调料,加水基本没过排骨煮沸
倒入红曲粉,再次煮开后转小火,盖盖慢炖40分钟至排骨酥烂