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豆角炖茄子(
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茄子切成长条备用,豆角摘去两头,切成两指长的小段。
将茄子下锅炒软盛出。锅中加花椒、八角、大葱和蒜末爆香,将豆角下锅炒至上色后,加入酱油和水煮开。将一个家乐猪骨浓汤口味浓汤宝下锅,搅拌至均匀。
加茄子煮10分钟。最后用适量的水淀粉调浓芡汁即可。