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自制蛋黄酱(3/4)
蛋黄放至室温,加入盐,芥末酱和白醋,混合均匀。
慢慢的到入植物油,一边倒一边搅拌,直至打发至细腻浓稠的状态。
最后加入适量的柠檬汁和白胡椒粉,辣椒粉来调味。我最后加了一些柠檬皮来带点清新味。
以后早餐就有的吃喽!