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家常豆腐(3/14)
木耳提前泡发洗净。
豆腐切片入油锅中煎至。
煎至两面金黄。
捞出放入吸油纸上吸去油分。
炒锅倒入橄榄油。
爆香葱姜。
放入豆腐和木耳。
加入豆瓣酱。
加入酱油和白糖。
加少许清水烧制片刻让豆腐入味。
加少许盐调味。
再放入洗净切断的青菜。
烧制青菜变软，加少许的水淀粉。
淋入香油，加鸡精翻炒均匀关火