杏鲍菇肉丝(
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杏鲍菇和里脊切丝备用
锅内油温6成热，丢入干辣椒炝锅，放入肉丝翻炒至发白，调入料酒翻炒均匀
倒入杏鲍菇丝和肉丝翻炒均匀，炒至过程中杏鲍菇慢慢的会变软出水
等到锅内的水慢慢变少快要收汁后调入六月鲜酱油，再翻炒一会
最后调入盐和蔬之鲜翻炒后即可出锅
