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番茄苦瓜炒面(10/10)
先将面条放入笼屉蒸15分钟，利用蒸面条的时间，将鸡蛋打入碗中，苦瓜斜刀切片，番茄切大丁，大蒜切片
面条蒸熟后取出放凉，鸡蛋打散
热锅冷油，倒入鸡蛋液炒熟，装出备用
锅中放入适量油，放入大蒜和番茄煸炒
炒至番茄出汁儿，放入苦瓜
快速煸炒至苦瓜断生
放入熟面条
快速翻炒均匀
调味，放入鸡蛋翻炒均匀
装盘