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紫薯银耳羹(7/8)
干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮。
银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用。
将银耳放在锅中大火煮开。
再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干。
大火煮开。
转小火熬煮10分钟。
待紫薯银耳羹粘稠即可关火。
热食或自然冷却后再食用皆可。