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番茄鱼片(5/6)
草鱼片加盐，料酒，胡椒粉，淀粉，少许蛋清抓匀稍腌
番茄2个去皮切成块备用
热锅上油，油热后下姜蒜末爆香
下番茄块炒软后，倒入番茄酱翻炒
加入一大碗清水烧开后用中火再煮几分钟，待汤汁香味出来后，加盐，胡椒粉调味
下入腌好的鱼片煮至变色后，撒少许葱花即可关火起锅