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番茄浓汤(0/11)
洋葱、红尖椒剁碎、西红柿切小丁
锅内热油,将洋葱碎充分煸香,一定要煸透
入番茄丁一起翻炒,直至番茄出沙
放入尖椒碎翻炒均匀
加入适量番茄酱翻炒均匀
倒入开水,没过番茄即可,调入适量鸡精,烧开转小火炖煮
炖煮的同时来做炸面包丁,选择适量白面包, 切去四边,再改刀成指甲盖大小的面包丁备用
此时汤内放入即可野山椒,不必太多,两三颗即可,还可以倒入一些腌制野山椒的水
趁着最后熬煮的时间来将面包丁完成。锅内油热,入面包丁炸至金黄捞出控油备用
撒入一些白胡椒调味,煮至自己喜欢的浓稠度就可盛出,撒上面包丁即可食用。
最后加少量的盐、糖调味。