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香菇炒油菜(2/11)
油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净。
将香菇撕成小块。
锅内油烧热，放入油菜急火快炒。
油菜炒蔫后加点盐盛出备用。
将油菜摆在盘中，做点造型哈。
锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香。
加入香菇翻炒。
放适量白糖。
适量蚝油。
炒熟之后关火，少放点鸡精调味。
将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上，一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了。