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韭菜杆炒香干(0/4)
将香干切成片，韭菜清洗干净切成3厘米左右的段，小米椒切圈圈；
坐锅烧油，放入米椒炒出香味，接着放香干，不要使劲翻动，感觉香干一边有香味出来了再翻动；
调少许盐拌匀，喷酱油颠锅，接着淋少许水焖一下使其入味，不要加盖；
最后放入韭菜杆大火一起翻炒几下，淋酱油蚝油拌匀即可。