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木瓜炖奶酪 (3/5)
鲜奶煮沸,加入冰糖煮至融化,放凉备用
蛋白打散,加入冷却后的牛奶和一小勺醋拌匀.
把2过滤下,装入小碗,蒙上保鲜膜
入锅隔水蒸10分钟即成奶酪.
木瓜切块,用搅拌机打成泥,食用的时候淋于奶酪上.