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三杯杏鲍菇(
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杏鲍菇清洗干净,滚刀切块,洋葱和青椒分别切块;
热油锅,放进杏鲍菇煎炒至表面微黄;
加入酒;
加入酱油;
加入糖;
翻炒均匀,盖上锅盖大火煮开后转小火煮6分钟左右;
加入洋葱和青椒块;
翻炒均匀,并转大火收汁至酱汁浓稠即可,不要把酱汁收干,有点酱汁蘸着一起吃更美味哦!