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蹄筋炒茭白(3/5)
食材：茭白、菜椒、胡萝卜。
食材：蹄筋。洗净切段。姜切末。
茭白、菜椒、胡萝卜洗净切片。
热锅热油煸炒蹄筋，加料酒。
再倒入茭白、胡萝卜稍炒加盐，最后倒入菜椒，快好时加鸡精、胡椒粉就可盛岀装盘。(也可用生粉勾欠一下)