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水煮花蛤(1/9)
食材:花蛤一斤。
鲜香菇几朵,蒜、葱切末,姜切丝,辣椒酱。
热锅热油煸香辣椒酱、姜全倒入、蒜、葱放一半。
加热水。
加入香菇烧二分钟。
倒入花蛤加料酒,盐烧五分钟盛出。
花蛤上洒上剩余蒜葱末。
锅洗净,重起油锅。
热油倒入花蛤上,吃时拌匀,开吃。